寻找夜上海的老滋味 市民文化客厅走进豫园
清冷甘爽的松鹤楼绿豆汤、、热气蒸腾的南翔小笼、、爽滑润喉的梨膏露，，还有散发着怡人草本气味的童涵春堂香囊……夏季里的上海滋味影象都在豫园迷人的夜色中被唤醒。
6月21日晚，，上海报业集团的驰名文化访谈活动——市民文化客厅走进豫园，，现场嘉宾及20多家媒体记者共同品鉴名点小吃、、包制保健香囊，，感触端午风俗，，寻找夜上海的老滋味。此外，，活动还通过一向播平台进行了网上直播，，更多观众在线领略夜豫园的活色生香、、壮丽之美。
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华灯初上，，夜色中的豫园商城竹苞松茂、、古韵新姿，，楼秀、、船秀、、广场秀等文化演艺活动杰出不休。一阵阵栀子花的幽香将人们引入海上戏班，，第十五期市民文化客厅活动正在这里进行，，主持人诗琦与上海驰名作者马尚龙教员和沪语童谣唱作人王渊超教员共话海派美味。
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活动一开场，，老字号餐饮名店松鹤楼带来的苏式八宝绿豆汤，，便让好多现场嘉宾大呼找回了儿时影象。以绿豆、、糯米、、蜜枣、、百合、、糖金桔、、薄荷水等八种原料熬制的绿豆汤，，档次丰硕、、口感清冷，，曾是上海人消暑度夏的必备品；； ；还有在百年梨膏糖技艺基础上研制出的全新草本饮品梨膏露，，梨香清透、、爽滑润喉，，与八宝绿豆汤一路成为时下年轻人的“旧欢新爱”。
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在大无数人心中，，最能代表上海小吃滋味的还要属南翔馒头店的小笼包。今年恰逢南翔馒头店120岁生日，，在传统经典口味鲜肉小笼基础上，，还创新推出了香辣小龙虾小笼，，大受年轻人喜欢。值得一提的是，，为增援湖北优质农产品脱节疫情影响，，南翔馒头店还引进湖北食材，，开发了苔香豆瓣小刁子鱼，，卤味小花菇，，桂花桃胶莲子羹等一系列创新菜品。
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除了南翔馒头店，，如今豫园的老字号餐饮企业历久弥新、、创新不休�；； ；疃殖�，，有国宴餐厅之称的绿波廊专门献上“夫人套点”，，约请嘉宾一起品尝点心界的艺术品。寓意福彩连连的小金粽，，象征“福禄寿”的葫芦酥，，外形真切、、制作精彩，，让现场嘉宾大为惊艳、、纷纷点赞。
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邻近端午佳节，，百年国药老字号童涵春堂也将十多款中药草本带到海上戏班，，现场教授各人包制保健香囊，，为家人祈福驱害，，避疫安康。
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上海报业集团党委副书记、、总经理、、副社长、、上海新华传媒股份有限公司董事长陈启伟、、上海市市委宣传部文化发展鼎新办公室主任刘海英、、《澎湃新闻》常务副总编纂李智刚、、上海新华传媒股份有限公司总裁刘航，，以及豫园股份联席总裁石琨、、豫园文化贸易集团董事长兼CEO倪强、、豫园股份总裁助理胡好汉、、豫园文化餐饮娱乐集团执行总裁金国超出席了这次活动。
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陈启伟暗示，，豫园是这座城市海派文化、、江南文化的集中展示地，，进行过好多既有文化品尝又体现新消费趋向的活动，，能够说是上海文化品牌和上海购物品牌融合的见证。
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石琨在致辞中暗示，，豫园是上海的市民文化客厅，，这里的滋味是最能代表上海人影象里的滋味。本月16日，，百大哥字号东风松月楼从豫园商城开到了静安寺，，走到更多市民的身边，，逐日顾客盈门；； ；120岁的南翔馒头店、、国宴餐厅绿波廊陆续升级刷新，，并推出一系列创新菜品。豫园股份将持续“呵护”好旗下代表城市影象的餐饮老字号品牌，，打造上海城市文化名片，，做“刷新中的经典，，传承中的滋味”。
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这次活动不单是对上海老滋味的回首，，更体现了老字号品牌的传承与创新。近年来，，豫园股份萦绕“文化回复、、经典时尚”进行全方位的产业升级和老字号焕新，，推出多款以国潮创新为特色的好产品，，吸引了更多年轻人对老字号品牌的关注，，也加快了品牌年轻化的措施，，助力豫园老字号国潮品牌的焕新升级。
